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Les calissons d’Aix au coeur d’une querelle entre la Chine et la France

Posted on: 07/12/2016

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Un homme d’affaires a enregistré le nom « Calissons d’Aix » en Chine. Ce qui n’est pas du goût des confiseurs aixois, qui crient à l’usurpation. Car non seulement cela pourrait ouvrir la voie à des calissons « made in China », mais cela pourrait bloquer l’exportation de la spécialité française.

Un investisseur de la région de Shanghai a enregistré en Chine le nom des « Calissons d’Aix ». Si l’homme d’affaires se défend de toute « irrégularité », les conséquences de cette action affolent les confiseurs français. Car si la spécialité est protégée en France, elle ne l’est pas à l’étranger. Et cette appellation pourrait en outre interdire aux calissons français de s’exporter dans l’Empire du milieu.

Le calisson est confectionné à Aix-en-Provence. Son nom vient de la langue d’oc. Il se compose d’une pâte de melon confit et d’amandes -souvent avec une touche de fleur d’oranger-, est nappé d’une fine couche de glace royale et a une base en pain azyme. Sa forme spécifique, en navette, en fait une des friandises les plus connues des desserts provençaux.

Selon le registre chinois des marques déposées, Ye Chunlin, un homme d’affaires de la province du Zhejiang (est), avait déposé dès le 23 juin 2015 une demande pour enregistrer les marques « Calissons d’Aix » et « Kalisong » -transposition phonétique en mandarin du nom de la friandise provençale. Il avait associé à sa demande un logo qui évoque les boîtes du confiseur aixois Leonard Parli, d’après des documents consultés par l’AFP. Fin août 2016, la marque était officiellement enregistrée avec une validité courant jusqu’en 2026.

Des calissons made in China?

Cet enregistrement a suscité l’émoi des producteurs de la spécialité, protégée en France mais non déposée en Chine, qui pourraient ainsi se voir barrer l’entrée de ce vaste marché. La perspective de « calissons » made in China reste en revanche hypothétique: l’affaire évoque plutôt un classique cas d’usurpation.

« Chaque pays possède ses lois propres (…) Personnellement, je suis un commerçant qui fait des affaires dans les règles, s’est défendu Ye Chunlin lors d’un entretien téléphonique. Nous ne recourons pas à cette marque déposée pour commettre des irrégularités, nous n’en avons pas l’intention. »

Apple et New Balance déjà dépossédés

Pas de quoi rassurer les confiseurs: de nombreux groupes occidentaux ont connu de semblables mésaventures, découvrant au moment de commercialiser leurs produits en Chine que leur marque y avait déjà été enregistrée par une firme locale.

Un maroquinier chinois avait ainsi déposé en 2007 la marque « IPHONE » pour la catégorie des produits en cuir, au grand dam du géant électronique Apple, qui a perdu cette année un procès contre lui. De même, la justice avait donné gain de cause en 2015 à un groupe chinois utilisant le nom du fabricant de chaussures New Balance.

Les IGP européennes reconnues en Chine

« La Chine est un pays où le premier qui dépose une marque se voit octroyer une protection », explique-t-on à la Chambre de commerce de l’Union européenne à Pékin. Le propriétaire d’une marque est cependant obligé de l’utiliser commercialement dans les trois ans, sous peine de la voir annulée.

Par ailleurs, le « calisson d’Aix » n’est pas encore l’objet d’une indication géographique (IG) protégée européenne, ce qui aurait pu le prémunir contre le risque d’accaparement. Pékin a ainsi déjà reconnu dix IGP européennes -dont le comté, le roquefort, les pruneaux d’Agen et le jambon de Parme- ainsi que 45 appellations de vins de Bordeaux.

Source: L’Express

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