C'est super!

Pão na França

Posted on: 12/12/2014

O pão é algo essencial na cultura francesa, muito mais do que imaginamos quando pensamos nos clichês. Os franceses respeitam muito esse item e ele tem que vir da BOULANGERIE! Sim, pão é na padaria, onde o padeiro e a sua família acordam 4h da manhã pra fazer tudo fresquinho. Pão de supermercado….não é pão. 

Em uma refeição, o pão não funciona como « couvert »( que em francês, quer dizer « talheres »!), mas como acompanhamento! Sim, você come o pão junto  com o prato, e não antes dele. Por isso, não vão te servir um pratinho para ele, como no Brasil. O pão no restaurante já vem cortado, mas na padaria, você pedir pra « trancher »(fatiar), se quiser. A baguette pode ser « bien cuite » (moreninha) ou « pas trop cuite » (mais branquinha).

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